Ristoro Agrituristico

 

Il Poderino è uno dei pochi agriturismi in zona esclusivamente a conduzione familiare, quindi può offrire ai propri clienti menù a prezzi concorrenziali, utilizzando solo prodotti coltivati nelle proprie terre e prodotti locali che amiamo cucinare per i nostri ospiti.

E' possibile creare menù personalizzati anche per cerimonie. 

 

 

 

 

 

 

 

Menu € 20,00

Primo

Secondo

Contorno

Dolce

Bevande escluse

Menù € 25,00

Antipasto

Due assaggi di Primo

Due assaggi di Secondo

Due assaggi di Contorno

Dolce

Bevande escluse

Menù € 30.00

Antipasto

Due assaggi di primo 

Tre assaggi di secondo

Due assaggi di contorno

Dolce

Bevande esluse

Scegli il tuo menù fra Le nostre specialità qui di seguito:

Antipasti:

 

Bruschette miste

Sott'olio casarecci

Formaggi prodotti nei caseifici di Tarquinia

Salumi misti locali

Antipasto il Poderino (salumi misti,bruschette, sott'olio casarecci, miele locale).

 

Primi Piatti:

 

Tutta la pasta all'uovo è fatta in casa con uova fresche del contadino e farina di grano duro.

 

Bucatini all'amatriciana

Fettuccine fatte in casa al tartufo

Fettuccine fatte in casa ai funghi porcini

Fettuccine fatte in casa ai carciofi 

Fettuccine fatte in casa agli asparagi

Spaghetti alla carbonara

Tortelloni ricotta e spinaci al ragù

Tortelloni ricotta e spinaci burro e salvia

Zuppa di farro

Pappardelle al cinghiale in bianco

Risotto agli asparagi

Risotto ai funghi porcini

Gnocchi fatti in casa agli asparagi*

Gnocchi fatti in casa al ragù*

Gnocchi fatti in casa al pomodoro*

Gnocchi fatti in casa ai carciofi*

Cannelloni ricotta e spinaci fatti in casa al pomodoro*

​Cannelloni ricotta e spinaci fatti in casa burro e salvia*

 

Secondi Piatti:

 

Agnello allo scottadito

Braciola di maiale

Salsicce ai ferri

Arrosto misto

Bistecca di vitellone

Cotolette fritte di agnello

Saltimbocca alla romana

Arista di maiale  con funghi*

Maialino al forno*

Costarelle di maiale al forno con finocchio selvatico*

Coniglio alla cacciatora*

Pollo al forno*

Pollo con i peperoni*

 

Altri piatti su richiesta specifica del cliente.

I piatti con * sono da prenotare anticipatamente.

 

 

 

 

 

 

Contorni:

 

Le verdure che utiliziamo nei nostri piatti sono di produzione propria e di agricoltura integrata.

 

Insalata verde o mista

Funghi trifolati

Patate fritte

Piselli​ con pancetta

Carciofi alla romana

Cicoria ripassata in padella 

Cicoria all'agro

Spinaci al burro

Carciofi fritti dorati*

Patate al forno*

 

Dolci

 

Tutti i dolci del nostro menù sono fatti in casa con materie prime di qualità.

 

Crostate del Poderino 

Tiramisù*

Crema catalana*

Panna cotta*

Torta St. Honorè*

Torta mimosa*

Zuppa inglese*

 

Frutta:

 

Frutta fresca

Fragole con panna o al limone*

Macedonia*

 

 

 

 

 

 

 

 

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